สรุป 5 เทคนิคจัดอาหารในตู้เย็น หยิบได้สะดวกยิ่งขึ้น

ตู้เย็น เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีความสำคัญในห้องครัว เพราะสามารถช่วยเก็บอาหารให้สดใหม่และปลอดภัยจากเชื้อโรคได้ อย่างไรก็ตาม การจัดระเบียบอาหารภายในตู้เย็นให้เหมาะสมก็เป็นเรื่องสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบหยิบของในตู้เย็นมาทำอาหารบ่อย ๆ เพราะจะช่วยให้สามารถหยิบจับวัตถุดิบได้อย่างสะดวก ที่สำคัญยังจะช่วยยืดอายุของอาหารได้นานขึ้น ในบทความนี้จะมาบอกถึงเทคนิคดี ๆ 5 ข้อ กับการจัดอาหารในตู้เย็นให้เป็นระเบียบ หยิบใช้ง่าย ทั้งยังช่วยยืดอายุอาหารได้อีกด้วย!

แนะนำตำแหน่งวางอาหารในตู้เย็นที่เหมาะสม

1. ช่องแช่แข็ง : เป็นส่วนที่ได้รับความเย็นมากที่สุด ทำให้วัตถุดิบหรืออาหารที่แช่เอาไว้ในช่องนี้ จะแข็งเป็นน้ำแข็ง ส่งผลให้อาหารมีอายุที่ยาวนานขึ้น
2. ช่องแช่เย็น : เป็นช่องแช่อาหารจำพวกของสด ที่ต้องนำมาประกอบอาหารภายในเวลาไม่กี่วัน ซึ่งเป็นช่องแช่เย็นที่สามารถช่วยรักษาอาหารให้คงความสดเอาไว้
3. ช่องประตู : เป็นส่วนที่เปิดใช้งานตู้เย็นบ่อย ๆ ดังนั้นของที่นำมาจัดวางในส่วนตรงข้างประตู ควรเป็นของที่สามารถเก็บได้นาน ๆ และไม่ต้องการความเย็นในการถนอมอาหารมากนัก

5 เทคนิคการจัดอาหารในตู้เย็น หยิบง่าย ยืดอายุอาหารได้ดี

1. จัดกลุ่มอาหารตามประเภท

การจัดอาหารในตู้เย็นด้วยการแบ่งกลุ่มอาหารตามประเภท จะช่วยให้มองเห็นอาหารได้ง่ายขึ้นและหยิบใช้ได้อย่างสะดวก รวมถึงช่วยป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค ตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้ควรเก็บเอาไว้ด้วยกัน เนื้อสัตว์แต่ละประเภทก็ควรจัดกลุ่มเอาไว้ด้วยกัน เช่นเดียวกับอาหารปรุงสุกควรก็ควรจัดเก็บในกลุ่มเดียวกัน นอกจากนี้ ยังสามารถจัดกลุ่มอาหารตามวิธีการปรุง เช่น อาหารดิบ อาหารปรุงสุก อาหารแช่แข็ง เป็นต้น

2. วางวัตถุดิบตามลำดับความเย็น

ภายในตู้เย็นแต่ละชั้นจะมีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน โดยชั้นบนสุดจะเย็นมากที่สุดและชั้นล่างสุดจะเย็นน้อยที่สุด ดังนั้นจึงควรวางวัตถุดิบตามลำดับความเย็นที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้ ไข่ไก่ นม โยเกิร์ต อาหารสำเร็จรูป ควรเก็บไว้ในช่องแช่เย็นในช่วงชั้นกลางและช่องล่างสุด เพราะต้องการความเย็นน้อย ส่วนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และอาหารปรุงสุก เป็นประเภทอาหารที่ต้องการความเย็นมากที่สุด ควรเก็บไว้ที่ชั้นบนหรือช่องฟรีซที่มีอุณหภูมิต่ำ เพื่อรักษาความสดใหม่

3. ใช้ภาชนะหลาย ๆ แบบที่เหมาะสมกับอาหาร

ควรเลือกใช้ภาชนะที่เหมาะกับการเก็บอาหารในแต่ละประเภท เช่น ภาชนะสำหรับเนื้อสัตว์ควรมีฝาปิดที่แน่นหนาเพื่อป้องกันการกระเด็น ภาชนะสำหรับผักและผลไม้ควรมีรูระบายอากาศ เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก และภาชนะอาหารปรุงสุกควรเลือกที่มีฝาปิดฝาภาชนะให้สนิท เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารสัมผัสกับอากาศและเชื้อโรคเป็นต้น เป็นอีกหนึ่งเทคนิคการจัดอาหารในตู้เย็น ที่นอกจากจะช่วยให้อาหารคงความสดใหม่แล้ว ยังช่วยป้องกันการปนเปื้อนของกลิ่นและเชื้อโรคภายในตู้เย็นได้ดีอีกด้วย

4. จัดลำดับอาหารตามวันหมดอายุ

การจัดลำดับอาหารตามวันหมดอายุ โดยให้นำอาหารที่ใกล้หมดอายุมาจัดวางอยู่ด้านหน้า เพื่อให้มองเห็นได้ง่ายและหยิบใช้ก่อน ช่วยป้องกันการลืมใช้จนทำให้อาหารเสีย และยังช่วยให้รู้ว่าอาหารชิ้นไหนควรกินก่อนและชิ้นไหนควรกินทีหลัง

5. ทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำ

การทำความสะอาดตู้เย็นและสำรวจอาหารในตู้เย็นเป็นประจำ นอกจากจะช่วยให้เราทิ้งอาหารที่หมดอายุหรือเสียได้ทันเวลาแล้ว ยังช่วยรักษาความสะอาดในตู้เย็น ขจัดเชื้อโรคและกลิ่นไม่พึงประสงค์ พร้อมช่วยยืดอายุของอาหารอื่น ๆ ในตู้เย็นได้อีกด้วย

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการจัดอาหารในตู้เย็นแบบมือโปร

• สำหรับบ้านที่มีตู้เย็นขนาดเล็ก : ควรจัดเก็บอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้ตู้เย็นแน่นเกินไปและทำให้อากาศหมุนเวียนได้ไม่สะดวก
• หากซื้ออาหารมาเป็นจำนวนมาก : ควรแบ่งอาหารออกเป็นส่วน ๆ และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เพื่อให้อาหารคงความสดใหม่ได้นานขึ้น
• หากไม่ได้ใช้ตู้เย็นบ่อยหรือไม่ค่อยได้อยู่บ้าน : ควรละลายน้ำแข็งในช่องแช่แข็งเป็นประจำเพื่อป้องกันการเสีย

นอกจากการจัดวางพื้นที่ในตู้เย็นให้เป็นระเบียบแล้ว การเลือกตู้เย็นที่ดียังจะช่วยคงความสดใหม่ของอาหารได้มากยิ่งขึ้น หากใครที่กำลังอยากเปลี่ยนตู้เย็นเครื่องใหม่ สามารถเข้ามาเลือกซื้อตู้เย็นประหยัดไฟได้ที่ สยามทีวี เรามีตู้เย็นประหยัดไฟหลากหลายประเภท ให้เลือกได้ในราคาที่ต้องการ สามารถสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ได้อย่างสะดวก พร้อมจัดส่งทั่วประเทศ โทรสอบถามรายละเอียดได้ที่ 052-086666 และ LINE@สยามทีวี SIAM T.V.