แนะนำ 5 ตู้แช่สแตนเลสสำหรับร้านอาหารที่ตอบโจทย์การใช้งาน

สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร การเลือกตู้แช่สแตนเลสอย่างพิถีพิถันนับเป็นสิ่งสำคัญที่ส่งผลต่อธุรกิจ เพราะนอกจากจะช่วยเก็บรักษาอาหารและวัตถุดิบให้สดใหม่อยู่เสมอแล้ว ยังช่วยยกระดับร้านอาหารให้ก้าวไปอีกขั้น ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่คุ้มค่าแก่การลงทุนเป็นอย่างยิ่ง ในบทความนี้เราจะมาเผยเทคนิคการเลือกตู้แช่สเตนเลสสำหรับร้านอาหารให้ใช้งานได้อย่างยาวนาน พร้อมกับแนะนำตู้แช่สแตนเลสคุณภาพดี ที่สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานให้กับร้านอาหารของคุณได้ ติดตามกันได้เลย

ประโยชน์ของตู้แช่สเตนเลสสำหรับร้านอาหาร

ความแข็งแรงทนทาน

สแตนเลสมีส่วนประกอบของโลหะผสมระหว่างเหล็กและคาร์บอน ตู้แช่สเตนเลสจึงมีความแข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อนสูง และไม่ขึ้นสนิม ส่งผลให้สามารถใช้งานได้ระยะยาว ลดโอกาสการเปลี่ยนตู้เย็นบ่อย ๆ ได้

ช่วยกักเก็บและกระจายความเย็นได้ทั่วถึง

ตู้แช่สแตนเลสมีระบบกักเก็บความเย็นและกระจายความเย็นที่มีประสิทธิภาพ ทำให้อาหารและวัตถุดิบถูกแช่เย็นอย่างทั่วถึง

สามารถทำความสะอาดได้ง่าย

วัสดุสเตนเลสเป็นวัสดุที่สามารถทำความสะอาดได้ง่าย เพียงแค่ใช้ผ้าชุบน้ำสะอาดหมาด ๆ ก็สามารถเช็ดล้างทำความสะอาดได้ทุกที่ในตู้ ไม่ว่าจะเป็นชั้นวางวัตถุดิบภายใน หรือบริเวณภายนอกตู้แช่ โดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำยาเคมีใด ๆ จึงไม่ส่งผลต่อคุณภาพของอาหารที่เก็บไว้ในตู้แช่สแตนเลสอีกด้วย

ปลอดภัยต่อการแช่อาหาร

เนื่องจากสเตนเลสมีพื้นผิวเรียบลื่น แบคทีเรียและเชื้อโรคจึงไม่สามารถเกาะติดกับพื้นผิวได้ อีกทั้งตู้แช่สแตนเลสบางรุ่น ยังมีการเคลือบผิวพิเศษที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและแบคทีเรีย ดังนั้น จึงส่งผลดีต่อคุณภาพอาหาร ช่วยให้อาหารมีความสะอาดและมาตรฐานความปลอดภัยที่ดี

ไม่ดูดซับรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร

โดยทั่วไปแล้วสเตนเลสจะไม่ดูดซับรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร เนื่องจากสแตนเลสเป็นวัสดุที่เรียบลื่น ไม่มีรูพรุน โมเลกุลของรสชาติหรือกลิ่นของอาหารจึงไม่สามารถแทรกซึมเข้าไปในเนื้อวัสดุสเตนเลสได้ ด้วยเหตุนี้ วัตถุดิบอาหารจึงยังคงรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมไว้ได้

ช่วยลดค่าใช้จ่ายในระยะยาว

การลงทุนในตู้แช่สแตนเลสอาจมีค่าใช้จ่ายสูงตอนแรก แต่จะเป็นการลดค่าใช้จ่ายในระยะยาว ทั้งในด้านการจัดเก็บและรักษาอาหาร อีกทั้งยังมีความทนทานจึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนตู้แช่บ่อย ๆ

แนะวิธีการเลือกตู้แช่สแตนเลสที่เหมาะสมกับการใช้งาน

ประเภทของตู้แช่สแตนเลส

ตู้แช่สแตนเลสมีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้งานและความต้องการของแต่ละร้าน เช่น ตู้แช่เย็นทั่วไป ตู้แช่แข็ง ตู้แช่ซาซิมิ ตู้แช่ผัก เป็นต้น

ขนาดและปริมาณความจุ

ควรเลือกขนาดและปริมาณความจุของตู้แช่สแตนเลสให้เหมาะสมกับปริมาณวัตถุดิบ หรือเครื่องดื่มที่ต้องการจัดเก็บ เพราะหากเลือกตู้แช่ที่มีขนาดใหญ่เกินไป ก็จะทำให้เปลืองพื้นที่ครัวและสิ้นเปลืองไฟฟ้า หากเลือกตู้แช่ที่มีขนาดเล็กเกินไปก็อาจไม่เพียงพอต่อการใช้งาน

อุณหภูมิ

ตู้แช่สแตนเลสแต่ละประเภทจะมีอุณหภูมิที่เหมาะสมกับประเภทของอาหารที่ต้องการจัดเก็บแตกต่างกันออกไป ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว ตู้แช่เย็นควรมีอุณหภูมิ 0 ถึง 4 องศาเซลเซียส ในขณะที่ตู้แช่แข็งควรมีอุณหภูมิต่ำ ตั้งแต่ -18 เซลเซียส ถึง -25 องศาเซลเซียส เป็นต้น

ฟังก์ชันการใช้งาน

ในปัจจุบันหลากหลายแบรนด์ล้วนพยายามนำเสนอฟังก์ชันที่อำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้งานมากที่สุด ร้านอาหารจึงควรพิจารณาเลือกตู้แช่ที่มีฟังก์ชันการใช้งานที่ตอบโจทย์ความต้องการของแต่ละร้านมากที่สุดด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่ที่มีระบบกักเก็บความเย็นที่สามารถปรับอุณหภูมิเพื่อใช้งานได้อย่างหลากหลาย หรือระบบทำความสะอาดที่เหมาะสม

คุณภาพของวัสดุ

ควรเลือกตู้แช่สแตนเลสที่ทำจากสเตนเลสคุณภาพดีและปลอดภัยต่อการแช่วัตถุดิบ เช่น สเตนเลส 304 ที่เป็น Food Grade จึงเหมาะสำหรับการจัดเก็บวัตถุดิบอาหาร ทนทานต่อการกัดกร่อน และไม่เป็นสนิม

แนะนำ 5 ตู้แช่สำหรับร้านอาหาร คุณภาพดี ราคาคุ้มค่า

สำหรับเจ้าของร้านอาหาร หรือเจ้าของร้านมินิมาร์ทที่กำลังมองหาตู้แช่คุณภาพดี ราคาคุ้มค่า Siam T.V.ขอแนะนำ 5 รุ่นนี้

### 1. FRESHER ตู้แช่แข็งฝากระจกโค้ง FCG-500 TRAY พร้อมถาดแสตนเลส ขนาด 17.7 คิว
ตู้แช่แข็งฝากระจกโค้งแบรนด์ Fresher ที่มีความจุ 500 ลิตร/17.7 คิว มาพร้อมถาดแสตนเลสและหลอดไฟ LED ภายใน ส่องสว่างทั่วถึงทั้งตู้ สามารถทำความเย็นได้ 2 ระบบ ทั้ง Chiller และ Freezer ด้วยอุณหภูมิ 5 ถึง -22 องศาเซลเซียส วัสดุภายในตู้เป็น PCM White ตัวตู้สีขาวสวยงาม เหมาะทั้งสำหรับไว้ในครัวและตั้งโชว์ภายในร้านอาหาร มีตะแกรงกันหนู และล้อขนาดใหญ่ที่สามารถหมุนได้ 360 องศา ทำให้เคลื่อนย้ายได้สะดวก อีกทั้งยังมี Stopper ขาปรับสำหรับยึดตู้ เพื่อป้องกันการลื่นไหลได้ด้วย

2. FRESHER ตู้แช่แข็งฝากระจกโค้ง รุ่น FCG-700 TRAY ขนาด 24.7 คิว
ขยับไซส์ขึ้นมาหน่อยกับตู้แช่แข็งแบรนด์ Fresher ที่มีความจุ 700 ลิตร/25.4 คิว พร้อมหลอดไฟ LED สามารถทำความเย็นได้ 2 ระบบ ทั้ง Chiller และ Freezer โดยสามารถปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 5 ถึง -25 องศาเซลเซียส ซึ่งวัสดุภายในตู้เป็น PCM White ตัวตู้สีขาว มีตะแกรงกันหนู และล้อขนาดใหญ่ที่หมุนได้ 360 องศา พร้อม Stopper ขาปรับสำหรับยึดตู้ เพื่อป้องกันการลื่นไหลได้ไม่ต่างจากรุ่น FCG-500 TRAY
### 3. The Cool ตู้แช่ซุปเปอร์มาเก็ต รุ่น NATALIE 150 LED ความจุ 17.7 คิว
ตู้แช่สแตนเลส The Cool รุ่น Natalie LED 150 ที่มีขนาดความจุ 500 ลิตร (17.7 คิว) น้ำหนักสุทธิ 80 กก. ซึ่งเป็นขนาดใหญ่กำลังดี ภายในมีตะกร้า 5 ใบ เหมาะสำหรับร้านที่ต้องการนำไปแช่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลแช่แข็ง ช่วงอุณหภูมิอยู่ที่ 0 ถึง 5 หรือ -18 องศาเซลเซียส ใช้ระบบควบคุมความเย็น Thermostat มาพร้อมดีไซน์สวยงาม มีไฟ LED ภายในตู้ สามารถโชว์ของภายในตู้ได้ เสริมความน่าสนใจให้วัตถุดิบในร้านได้ วัสดุตัวตู้ภายนอกเป็น White Steel Sheet ส่วนภายในเป็น White Galvanized sheet ฝากระจกโค้งเลื่อนซ้าย-ขวา พร้อมล้อเลื่อนเพิ่มความสะดวกในการเคลื่อนย้าย

### 4. The Cool ตู้แช่ซุปเปอร์มาเก็ต รุ่น NATALIE 200 LED ความจุ 24.7 คิว
ตู้แช่สแตนเลส The Cool รุ่น Natalie LED 200 ขนาดใหญ่ มีความจุอยู่ที่ 700 ลิตร (24.7 คิว) น้ำหนักสุทธิ 120 กก. ฝากระจกโค้งเลื่อนซ้าย-ขวา มีตะกร้าภายใน 6 ใบ ที่มีคุณสมบัติไม่ต่างจากรุ่น NATALIE 150 โดยมีช่วงอุณหภูมิอยู่ที่ 0 ถึง 5 หรือ -18 องศาเซลเซียส ระบบควบคุมความเย็น Thermostat แสดงผลอุณหภูมิแบบ Analog มาพร้อมดีไซน์สวยงาม มีไฟ LED ภายในตู้ วัสดุตัวตู้ภายนอกเป็น White Steel Sheet ส่วนวัสดุตัวตู้ภายในเป็น White Galvanized sheet พร้อมล้อเลื่อนสำหรับการเคลื่อนย้ายเช่นกัน

### 5. SANDEN ตู้แช่แข็งฝากระจกโค้ง รุ่น SNC-0515 ความจุ 520 ลิตร 18 คิว
ตู้แช่แข็งกระจกโค้ง SANDEN รุ่น SNC-0515 ที่มีขนาดความจุ 520 ลิตร (18 คิว) มีตะกร้าภายใน 6 ใบ ความเย็นภายในตู้ -18 ถึง -22 องศาเซลเซียส ประตูกระจกตู้มีคุณสมบัติพิเศษ สามารถช่วยป้องกันการเกิดฝ้าและหยดน้ำที่หน้าตู้ มาพร้อมหลอดไฟ LED เพื่อส่องสว่างภายในตู้ ควบคุมระบบความเย็นด้วย Thermostat มีล้อเลื่อน เพื่อช่วยในการเคลื่อนย้ายได้อย่างสะดวก อีกทั้งยังมีกุญแจล็อกเพื่อรักษาความปลอดภัยของวัตถุดิบสำคัญ

สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารหรือร้านขายวัตถุดิบที่ต้องการซื้อตู้แช่สเตนเลสสำหรับร้านอาหาร สามารถเลือกซื้อได้ที่ Siam T.V. ศูนย์รวมตู้แช่คุณภาพและเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในครัวมากมาย พร้อมให้คุณชมสินค้าจริงได้ที่สาขาเชียงใหม่ จอมทอง ลำพูน และลำปาง หรือจะช้อปผ่านทางออนไลน์ก็สะดวกได้ตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมบริการจัดส่งทั่วไทย โทรสอบถามรายละเอียดได้ที่ 052-086666 และ LINE@สยามทีวี SIAM T.V.