แนะนำเมนูไมโครเวฟง่ายๆ สูตรที่ใครก็ทำตามได้สะดวก

เมื่อพูดถึงการทำอาหารในไมโครเวฟ หลายคนอาจนึกถึงการนำอาหารเก่ามาอุ่นเพิ่มความร้อน แต่รู้ไหมว่าไมโครเวฟยังสามารถทำอะไรได้มากกว่านั้น โดยเฉพาะในปัจจุบันที่ไมโครเวฟแต่ละรุ่นได้มีการพัฒนาฟังก์ชันที่ตอบโจทย์กับการทำอาหารได้มากขึ้น อีกทั้งยังสามารถควบคุมความร้อนและการใช้งานได้อย่างตอบโจทย์ ทำให้สามารถทำได้ทั้งเมนูอาหารเช้า กับข้าว หรือแม้แต่ขนมหวาน แต่หากใครยังนึกไม่ออกว่าไมโครเวฟจะสามารถทำเมนูอะไรได้บ้าง เราได้เตรียมเมนูไมโครเวฟง่ายๆ มาแนะนำกัน ที่นี่แล้ว

แนะนำ 5 เมนูไมโครเวฟง่ายๆ

1. ไข่กระทะ

เมนูไข่กระทะเป็นเมนูที่ทำง่าย อีกทั้งยังมีหน้าตาน่าทาน จึงมักถูกนำมาเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าตามโรงแรม แต่เมนูไข่กระทะไมโครเวฟจะมีความแตกต่างจากไข่กระทะทั่วไปตรงภาชนะที่ใช้ เนื่องจากไม่สามารถใช้กระทะโลหะเข้าไปในไมโครเวฟได้ แต่ให้เราใช้จานกระเบื้องเซรามิกทดแทน โดยวิธีทำก็แสนง่าย เพียงตอกใข่ใส่จาน จากนั้นให้เราใช้ไม้จิ้มฟันหรือช้อนส้อมจิ้มลงไปในไข่แดงเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่กระเด็นขณะอยู่ในไมโครเวฟ แต่หากใครอยากโรยหน้าไข่ด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ตนเองชื่นชอบก็ทำได้เลย จากนั้นให้นำไปใส่ในไมโครเวฟและตั้งกำลังไฟที่ 800 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 1.30 นาที แค่นี้เมนูไข่กระทะก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

2. ข้าวไข่ข้น

เมื่อพูดถึงเมนูไมโครเวฟง่ายๆ แน่นอนว่าต้องมีเมนูเกี่ยวกับไข่มากกว่าหนึ่ง ซึ่งข้าวไข่ข้นก็เป็นอีกเมนูแนะนำที่เชฟมือใหม่ทำได้ง่ายๆ ทั้งยังมีส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยาก ใช้เพียงแค่ไข่และเนื้อสัตว์ หรือจะใช้ไส้กรอกหรือหมูยอก็ได้ตามใจชอบ สำหรับวิธีทำก็คือ ให้เทไข่ลงไปในจานและนำเข้าไมโคเวฟด้วยกำลังไฟต่ำ ประมาณ 600-800 วัตต์ เทคนิคสำคัญคือการหมั่นนำไข่ออกมาคนทุก 30 วินาที หรือเมื่อรู้สึกว่าไข่เริ่มสุก จนได้ความสุกที่พอดีแล้วก็สามารถนำมาราดบนข้าว พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

3. แกงจืด

เมนูสามัญประจำบ้านที่ทำง่ายแม้ในไมโครเวฟ หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าเราสามารถทำเมนูอย่างแกงจืดได้ง่ายๆ ด้วย โดยให้เริ่มจากการใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงไปในชาม เช่น ผัดกาดขาว หมูปรุงสุก สาหร่าย และเต้าหู้ จากนั้นทำการปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว โดยใช้กำลังไฟแรงที่ 800 วัตต์ ตั้งเวลาประมาณ 3 นาที หรือจนกว่าจะได้ความอุ่นที่พอดี จากนั้นนำมาโรยด้วยผักชี-ต้นหอม พริกไทย กระเทียมเจียว แค่นี้ก็ได้แกงจืดคล่องคอพร้อมเสิร์ฟแล้ว

4. มักกะโรนีอบชีส

เชื่อว่าเมื่อเห็นชื่อ หลายคนคงแย้งในใจว่านี่ดูจะไม่ใช่เมนูไมโครเวฟง่ายๆ แต่ขอบอกเลยว่าเมนูมักกะโรนีชีสเยิ้มนี่แหละที่สามารถทำได้ในไมโครเวฟตั้งแต่ต้นจนจบ เริ่มจากการนำมักกะโรนีมาต้มให้สุกด้วยการใส่น้ำในชาม แล้วนำเข้าไมโครเฟวด้วยกำลังไฟ 600 วัตต์ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าเส้นจะสุก จากนั้นเทน้ำออกจากถ้วยในอัตราส่วน 3:4 แล้วใส่นมข้นจืด เชดดาร์ชีส และชีสแผ่นลงไปจากนั้นคนให้เข้ากัน ที่สำคัญอย่างลืมโรยด้วยเชดดาร์ชีสปิดท้ายด้านบน ขั้นตอนต่อไปให้นำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงประมาณ 1,100 วัตต์ 3 นาที หรือดูจนกว่าจะได้ชีสยืด พร้อมเสิร์ฟน่าทาน

5. บราวนี่

ไม่ได้มีแค่ของคาว แต่ของหวานก็เป็นหนึ่งในเมนูไมโครเวฟง่ายๆ เช่นกัน แต่สิ่งสำคัญในการทำบราวนี่ก็คือ การเตรียมวัตถุดิบแห้งอย่างแป้ง ผงโก้โก้ น้ำตาล เกลือ และวัตถุดิบเปียกที่ต้องละลายอย่างช็อกโกแลต เนยสด ไข่ไก่ โดยจะต้องจัดเตรียมให้พร้อมก่อนการทำ และผสมให้เข้าที่กันก่อน จากนั้นจึงค่อยนำมาผสมร่วมกันอีกทีจนได้เนื้อที่ต้องการ สำหรับขั้นตอนในการนำเข้าไมโครเวฟนั้น ให้ใช้กำลังไฟกลาง 800 วัตต์ ประมาณ 4 นาที หากยังไม่ได้เนื้อที่ต้องการก็ให้นำเข้าเวฟต่ออีก 2-3 นาที แค่นี้ก็ได้เมนูของหวานแสนอร่อยไว้กินหลังของคาวแล้ว

นอกจากเมนูข้างต้นแล้ว ไมโครเวฟยังมีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ต่อการทำอาหารที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้มาก่อน โดยจะเป็นการใช้ไฟกลางที่ 450-500 วัตต์ แต่จะมีเรื่องใดบ้างไปรู้กันเลย

• ไมโครเวฟสามารถช่วยให้มะนาวบีบได้ง่ายขึ้น ด้วยการนำผลมะนาวไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10-20 วินาที
• แก้ปัญหาน้ำตาลทรายจับตัวกันเป็นก้อน โดยการนำผ้าขนหนูผืนเล็กชุบน้ำให้หมาดที่สุด จากนั้นนำไปปิดครอบในภาชนะที่ใส่น้ำตาล (ภาชนะที่ใช้จะต้องสามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟได้ด้วย) จากนั้นนำเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที
• ปอกเปลือกกระเทียมง่ายขึ้น โดยการหั่นก้นกระเทียมออกเล็กน้อยและนำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที
• หั่นหัวหอมโดยไม่เสียน้ำตา เพียงนำหัวหอมเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที ก่อนปอกเปลือก หรือหั่น

สิ่งสำคัญคือการเลือกซื้อไมโครเวฟที่มีคุณภาพ ฟังก์ชันครบตอบโจทย์ เพื่อใช้งานได้หลากหลายไม่ใช่เพียงแค่อุ่นอาหารเท่านั้น

อยากปรุงอาหารได้หลายสไตล์ ลองมาเลือกซื้อเตาไมโครเวฟคุณภาพดีที่ Siam T.V. ศูนย์รวมเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ได้มาตรฐานจากหลากหลายแบรนด์ชั้นนำ พร้อมมีเตาไมโครเวฟให้คุณเลือกซื้อตามต้องการ จะแวะมาช้อปที่หน้าร้านก็สามารถมาได้จาก 4 สาขาของเรา ทั้งสาขาเชียงใหม่ ลำปาง จอมทอง และลำพูน ก็มีให้เลือกครบทุกฟังก์ชัน รับประกันคุณภาพสินค้าและบริการหลังการขาย พร้อมโปรโมชันมากมาย แถมยังมีบริการจัดส่งให้คุณถึงที่ทั่วประเทศ