เครื่องปั่นอเนกประสงค์ คืออะไร?

เชื่อว่าพ่อบ้าน-แม่บ้านหลายคนที่ชอบทำอาหารมักรู้ดีว่า การเข้าครัวแต่ละครั้งล้วนหมดเวลาไปกับการเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการหั่น ปั่น สับ หรือบด เรียกได้ว่ากว่าจะทำเสร็จในแต่ละเมนู อาจต้องใช้เวลาเตรียมตัวเป็นชั่วโมง วันนี้เราจึงอยากจะมาแนะนำตัวช่วยทำครัวมือวางอันดับหนึ่ง ที่สามารถช่วยเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมอย่าง “เครื่องเตรียมอาหาร” แต่เครื่องนี้จะช่วยอะไรได้บ้าง และมีวิธีเลือกซื้ออย่างไร เราไปดูกัน!

ทำความรู้จัก “เครื่องเตรียมอาหาร”

“เครื่องเตรียมอาหาร” หรือที่รู้จักกันอีกชื่อว่า “เครื่องปั่นอเนกประสงค์” (Food Processor) เป็นเครื่องที่ใช้ผสมหรือตีส่วนผสมอาหารเข้าด้วยกัน ด้วยแรงจากมอเตอร์ไฟฟ้า โดยจะช่วยแปลงสภาพอาหารให้มีความละเอียด เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ซึ่งนอกจากอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทนี้จะช่วยให้การทำครัวสามารถเตรียมวัตถุดิบได้ง่ายขึ้นแล้ว ยังช่วยลดระยะเวลาในการทำครัว อีกทั้งยังเป็นเครื่องมือช่วยทุ่นแรงที่มักจะนำมาใช้กับการทำอาหารทั้งคาวหวานได้หลากหลายอีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันนี้ หลายยี่ห้อยังได้มีการผลิตเครื่องปั่นแบบพกพา เพื่อตอบโจทย์คนยุคใหม่ที่สามารถพกติดตัวไปได้ทุกที่ เพราะมีน้ำหนักเบา แถมยังเหมาะสำหรับการเดินทาง สำหรับใครที่อยากจะซื้ออุปกรณ์ประเภทนี้ติดครัวเอาไว้ เราไปดูกันว่าเครื่องปั่นอเนกประสงค์มีกี่ประเภท และแบบไหนที่จะเหมาะกับเราบ้าง?

เครื่องปั่นอเนกประสงค์มีประเภทไหนบ้าง?

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องปั่นอเนกประสงค์แบ่งออกเป็น 3 ประเภทด้วยกัน โดยจะแบ่งตามการใช้งานและลักษณะรูปทรงของตัวเครื่อง ดังนี้

1.เครื่องปั่นประเภทมือจับ

เครื่องปั่นประเภทมือจับ เครื่องปั่นมือถือ หรือที่เรียกกันอีกชื่อว่าเครื่องปั่นแบบจุ่ม ส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็ก กะทัดรัด ทำให้พกพาสะดวก โดยเครื่องปั่นแบบพกพาประเภทนี้ ส่วนมากจะเหมาะกับวัตถุดิบที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก ไม่ว่าจะเป็นผักและผลไม้ที่มีขนาดเล็ก รวมไปถึงเครื่องแกงต่าง ๆ อีกด้วย

2.เครื่องปั่นประเภทโถ

เครื่องปั่นอเนกประสงค์ประเภทโถ หรือเครื่องปั่นประเภทเหยือกตั้งโต๊ะ ถือเป็นประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และสามารถพบเห็นได้ทั่วไป โดยสามารถใช้ปั่นอาหารได้หลากหลายประเภท ซึ่งบางชนิดอาจจะมีลักษณะของใบมีดที่แตกต่างกันออกไป นอกจากนี้ยังสามารถปรับระดับความเร็วหรือความละเอียดได้ แต่ทั้งนี้จะขึ้นอยู่กับจำนวนวัตต์ที่ใช้ในการปั่นของเครื่องแต่ละรุ่น แต่ถ้าคุณต้องการเลือกซื้อเครื่องปั่นอาหารที่มีประสิทธิภาพสูง เราขอแนะนำรุ่นให้เลือกที่กำลังวัตต์สูงเพราะจะช่วยให้การเข้าครัวของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น

3.เครื่องปั่นประเภทพลังงานสูง

หากใครทำกำลังมองหาเครื่องสำหรับทำเครื่องดื่ม, น้ำผลไม้ หรือสมูทตี้ต่าง ๆ เราขอแนะนำเครื่องปั่นประเภทพลังงานสูง ที่คล้ายกับเครื่องปั่นประเภทโถ แต่จะมีกำลังในการปั่นสูงและมีประสิทธิภาพมากกว่า อีกทั้งยังมีความแข็งแรง ทนทาน โดยคุณสามารถใส่น้ำแข็งบดหรือน้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ ลงไปในตัวเครื่องได้ นอกจากนี้ เครื่องปั่นประเภทนี้ยังสามารถใช้ในการปั่นบดเครื่องเทศ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ได้เช่นกัน

ข้อดีของเครื่องเตรียมอาหาร

• สามารถทำอาหารได้ทั้งคาวและหวาน

เรียกได้ว่าเครื่องปั่นอเนกประสงค์นั้นมีฟังก์ชันที่อเนกประสงค์สมชื่อ ไม่ว่าคุณต้องการปั่นอาหารคาว, อาหารหวาน, เครื่องดื่มต่าง ๆ หรือแม้แต่การปั่นของแห้ง ก็สามารถทำได้อย่างสะดวก

• หั่น บด สับ ปั่น ครบจบในเครื่องเดียว

สำหรับผู้ที่เข้าครัวและทำอาหารบ่อย ๆ คงจะรู้กันดีว่าการทำอาหารแต่ละประเภทจะต้องมีวัตถุดิบจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารไทย ที่มีทั้งเครื่องแกง, ซอสปรุงรส และผักชนิดต่าง ๆ ที่ใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่การมีเครื่องปั่นอเนกประสงค์จะช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหารได้ และจะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับพ่อบ้าน-แม่บ้านในการเข้าครัวได้มากขึ้น

• ช่วยทุ่นแรงในการทำอาหาร

นอกจากจะเป็นตัวช่วยด้านการประหยัดเวลาแล้ว เครื่องปั่นอเนกประสงค์ยังช่วยทุ่นแรงในการทำอาหารเช่นกัน โดยเฉพาะการบดและสับที่มักต้องใช้เวลานานกว่าส่วนผสมจะละเอียดทั้งหมด ซึ่งเราเชื่อว่าถ้าหากคุณมีตัวช่วยดี ๆ อย่างเครื่องปั่นอาหารเหล่านี้ ก็จะช่วยให้คุณอยากเข้าครัวไปทำอาหารมากขึ้นอย่างแน่นอน

• สามารถทำอาหารได้หลากหลาย

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารประเภทไหน ต้องใช้วัตถุดิบอะไร หรือมีขั้นตอนวิธีทำอย่างไรบ้าง การมีตัวช่วยอย่างเครื่องปั่นอเนกประสงค์จะช่วยให้คุณประกอบอาหารได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นการสไลด์ผัก, การตีวิปปิ้งครีม, การผสมแป้ง รวมไปถึงการบดสับธัญพืชที่มีลักษณะเป็นเมล็ดแข็ง ๆ ก็สามารถใช้ทำได้อย่างง่ายดาย หรือใครจะเลือกใช้เครื่องปั่นแบบพกพาในการบดเมล็ดกาแฟ ก็สามารถทำได้เช่นกัน

เลือกซื้อเครื่องปั่นอาหารอย่างไร ให้ตอบโจทย์การเข้าครัวมากที่สุด?

• ดูที่กำลังวัตต์ ยิ่งเยอะยิ่งทำได้เร็ว สะดวกและง่ายขึ้น

หากคุณต้องการเลือกเครื่องปั่นอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชันการใช้งานที่ครบครัน และสามารถปั่นอาหารได้อย่างละเอียด เราขอแนะนำให้คุณเลือกที่กำลังวัตต์ในเครื่องปั่นอาหารรุ่นนั้น ๆ ซึ่งถ้ามีกำลังวัตต์สูง ก็จะยิ่งเพิ่มประสิทธิภาพในการปั่นได้มากขึ้น

• ดูที่ความหลากหลายของอุปกรณ์ ฟังก์ชันต่าง ๆ ของเครื่อง

สำหรับสายอาหารไทย หรือสายเบเกอรี่ที่ต้องการตัวช่วยในการทำครัว อุปกรณ์ชนิดนี้ก็สามารถช่วยได้มากทีเดียว โดยให้คุณเลือกเครื่องปั่นอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชันครบครัน ไม่ว่าจะเป็นโถตีหลัก, โถบดสับพริกแกง, ใบมีด ฯลฯ เพื่อให้คุณมีตัวช่วยในการประกอบอาหารได้อย่างสะดวกครบครันมากขึ้น

• เลือกขนาดของเครื่องที่เหมาะกับการใช้งาน

อีกหนึ่งสิ่งที่เราอยากให้คุณพิจารณาก่อนเลือกซื้อเครื่องปั่นอาหาร นั่นก็คือขนาดของเครื่องที่เหมาะกับสถานที่และการใช้งาน ซึ่งถ้าคุณเลือกซื้อเพื่อการใช้งานในคอนโด อาจจะเลือกซื้อเครื่องปั่นอาหารที่มีขนาดเล็ก หรือเครื่องปั่นแบบพกพา หรือหากคุณต้องการใช้งานภายในบ้าน เราขอแนะนำให้คุณเลือกซื้อขนาดกลาง เพื่อตอบโจทย์การทำครัวได้มากขึ้น และสำหรับร้านอาหาร อาจจะต้องเลือกใช้เครื่องปั่นอเนกประสงค์ขนาดใหญ่ เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการบริการลูกค้านั่นเอง

• รีวิวจากผู้ใช้งานจริง

นอกจากฟังก์ชันและขนาดต่าง ๆ แล้ว รีวิวจากผู้ใช้งานจริงจะช่วยให้คุณได้รู้ถึงข้อดีและข้อเสียของเครื่องปั่นอเนกประสงค์ในแต่ละรุ่น ซึ่งจะส่งผลดีต่อการเลือกซื้อเครื่องปั่นที่ตรงกับไลฟ์สไตล์ของคุณได้มากที่สุด

เลือกซื้อเครื่องปั่นอาหารคุณภาพ เลือกซื้อได้ที่ Siam T.V.

ที่ Siam T.V. เราได้รวบรวมเครื่องผสมอาหาร เครื่องปั่นอาหาร เครื่องตีอาหารจากหลากหลายแบรนด์คุณภาพ ที่จะสามารถช่วยให้การทำครัวของคุณสะดวกขึ้น โดยสามารถเลือกซื้อเครื่องปั่นอาหารได้ที่ Siam T.V. ทุกสาขา หรือจะสั่งซื้อผ่านทางเว็บไซต์ของ Siam T.V. เราก็พร้อมจัดส่งสินค้าให้อย่างรวดเร็ว